最近认真读了《你是你吃出来的》，这本书的作者是一名医生，她自己曾患重病，最终通过食疗恢复健康，所以她总结经验，提出用营养学预防和治疗慢性病的方法，编写了这本书。在这个人人都开始注重健康的时代，非常推荐读一读。
读这本书之前可以思考一个问题：生命的本质是什么？是经历和享受？是爱和奉献？如果再深入点，从保持健康的角度思考，生命是什么呢？其实，从医学和生物领域看，生命的本质就是细胞的更新。细胞是组成人体的基本单元，每个人体有40-60万亿个细胞。我们吃一口饭，走一步路，其实都是细胞在活动，而细胞的活力也就决定了人的生命力。一般情况下，当人体的细胞死亡总数达到20%，人就会死亡。而食疗的科学本质就是通过饮食去维持和促进细胞更新，保持人体健康。
在医学界中的说法，“病从口入”，“健康也从口入”。不好的饮食习惯无时无刻不在摧残人的身体，让细胞加速衰老，把我们带入亚健康甚至疾病状态。更要命的是，即使身体向我们发出信号表示抗议，许多人仍然充耳不闻，宁愿忍受病痛折磨，也不愿选择自律的生活。
其实人体最好的保健药有三个，早餐、午餐和晚餐。而健康的饮食方式关键就是两个字：平衡。平衡包括营养素平衡和膳食平衡。这么平衡怎么吃，在这本书中作者都详尽地进行了介绍。
同时这本书也传达了一种意识：人的饮食方式与健康息息相关，如果不遵守身体的饮食规律，势必遭到“恶果”，引起病变。一定要学会如何饮食，如何自律地饮食。作者：武海昆