《家常养生粥》读后感600字

平时就很喜欢喝粥,在隔离期间天天早上都是不同种类的粥品,即使在英国,也要让博士给我熬粥喝。妈妈在家也会熬粥。虽然喝过那么多爱心粥,但是翻开这本书还是震惊了!太多粥品了!我就像去一家餐厅就餐,拿到手不知道该点哪个菜,因为都太好看以及看着就好吃。看这本书即使是饱腹的时候也会馋哈哈。作者还配上了喝粥妙搭,也是相当贴心了。

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选择食材上面,作者详细记录了常见食材的营养元素以及适合的地方,专业。就是关于选锅,我其实没看明白,电饭煲、电煮壶、电压力锅都是适合上班族着急嘛哈哈,是不是区分不出各自好处了,不过无伤大雅。看样子以后独居得买个电煮壶。我还把煮粥要诀以及电饭煲煮的方法拍照发给了相隔九千多公里的博士。上面也提到了一些我们平时常犯的错误比如糊锅底,电饭煲会扑出来。

菜谱制作具体描述中,有贴心的时间、几人份、锅的类型、食材数量重量以及详细步骤。跟“下厨房”app差不多哈哈,并且更加专业清晰,还有粥的养生之处。

看下来,每一个粥我真的都想喝,而且看着感觉做起来很方便。简单食材不一样的做法,像炒米粥,燕麦蛋花粥,之前从来没想过这种做法,燕麦买来总是直接用热水一泡就淡着吃,都没有想过做出这种不一样的菜品。明天,,我一定要问一下老妈家里还有没有燕麦!,立马做一个。

我掌握了独门秘诀,做虾油!天呐,感觉变得很厉害,好不容易回家,家乡那么多虾,从来没见过虾油这种东西,明天试试咯!作者居然把喝粥妙搭的详细配方和制作流程都写出来了,感动。明天让老爸老妈点餐咯!

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