《银勺子》读后感800字

看完《银勺子》,有的人跃跃欲试地走进厨房,有的人擦掉口水默默拿起手机点外卖……

给您推荐一个本书里的意大利菜秋季菜单:头盘:酿牛肝菌/面食:豌豆火腿意大利面/主菜:煎焖蔬菜金枪鱼/甜品:苹果蛋糕。怎么样,是不是垂涎欲滴了。别急,这本书里有50多道经典意式家庭料理,分为头盘、意大利面、主菜和甜点四个部分展现给读者。据说真正的完整版《银勺子》像《圣经》一样厚,它第一次出版是在1950年,到现在已经有70年的历史了,之所以经久不衰,想必与它的“经典”有着分不开的关系。

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说起意大利,首先想到的可能是它像靴子一样的国土形状以及了不起的意大利足球联赛,然后就是帕马森干酪等五花八门的奶酪了。意大利是一个热爱美食也尊重美食的国家,意大利人喜欢用长时间来烹饪一桌美食供家人朋友一起品尝。在这个快节奏时代,我们越来越多地去选择外卖,而并不是亲自下厨。所以希望这本美貌又实用的漫画版《银勺子》能够让更多的读者和家人重新爱上烹饪。

这本《银勺子》对每道料理都有非常详细的介绍。一开始都会列出这道料理所需的原材料,并配以可爱的图示。意大利菜比较常用的食材当属奶酪、罗勒以及大蒜等。接下来就是步骤解析。从一开始的切碎到搅拌、入锅、调味,最后起锅点缀,每一个步骤都有非常详细的讲解及配图。如此一来所有烹饪步骤及注意事项都清清楚楚地显现在烹饪者的脑海中。而且即便你不是以烹饪为目的,就是看着也是非常赏心悦目!

此书一到家,我娃甚是激动,当晚吩咐老父亲出门采购食材,第二天早上五点就起床开始做“博洛尼亚肉酱千层面”。结果……结果惨不忍睹(笑哭)。作文www.yuananren.com白酱成了一锅豆腐脑,他说是面粉加多了,然后就开始面多加奶,奶多加面的循环。千层面面皮自己做的,又厚又硬,怎么烤也烤不熟。食材都是高级食材啊,牛奶、鸡蛋、奶酪,也不能就这么扔了。最后老父亲给做成了一锅大杂烩(再次笑哭)。

在意式料理的路上,我们还有很长一段路要走。就先从简单的头盘开始吧!“面包沙拉”、“培根白豆菠菜沙拉”、“蛋饼”,听上去就好有食欲。而且我发现这本书里关于海鲜的料理还真不少:“海员式贻贝”、“鲜虾蝴蝶面”,听上去好吃又简单。甜点这部分就更精彩了:“覆盆子冰糕”、“意式杏仁饼”、“意式奶冻”……相信有《银勺子》的陪伴,这些美食不久就能够出现在我家的餐桌上!

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