1、家乡的小吃作文400字五年级
肠粉是我们家乡的特产，因添加的食材不同，也就有了不同的美名，如白菜肠粉、海鲜肠粉、黑糯米肠粉……它们的制作过程大致相同，不同的是口感。
炊肠粉时，首先倒适量米浆在专用炊具，把米浆搅匀，然后推进蒸架里，蒸一会，拉出炊具，放进鸡蛋肉末羹、青菜、豆芽等，再蒸三分钟左右，基本好了。装盘，淋上添加了蘑菇片、鱿鱼丝、蒜泥的汤料，就可以吃了。虽然是普通型肠粉，但是那颜色，那味道，挺不错的。
海鲜肠粉则是在普通肠粉的基础上加进一些海鲜，当然，更是色香味俱全，让人赞不绝口。
肠粉店多数是早上或晚上开的，各有特色。我们镇上有一条街叫作肠粉街，早上吃肠粉的人比较多，有小孩，有青年，有中年，还有老人哩。晚上宵夜吃肠粉的也不少。肠粉还真是受欢迎，否则，肠粉店的生意咋有那么好？
家乡的肠粉和外地的不一样，有一次，爸爸妈妈带我去厦门旅游，我们品尝了当地有名的肠粉，对比之下，我呀，更爱家乡的肠粉。
都说潮汕有美食，的确如此。作者：潘奕涛
2、家乡的小吃作文400字五年级
作者：杜一琛
我爱吃碗团。一段时间，每天下午都让妈妈带我去吃荞哥碗团。在离石随便走走就能看到卖碗团的小店铺，比如超市旁边、公路旁、三轮车上。离石碗团真可谓百吃不厌。
外婆以前也给我们做过碗团，外婆告诉我，做碗团先要把荞面和水按照1：3的比例倒在一个盆子里，待搅成糊状后，舀在一个个小瓷碗里，放在屉上蒸十多分钟。出锅后，用小刀压着软软的面酱刮一圈，面酱就贴在碗边上了，待晾凉后，倒些佐料就可以开吃了。
吃碗团得先舀芝麻酱、辣椒、花生米和黄瓜丝，把这些必备的作料倒在做好碗团的小碗里，拿一把小刀把调料抹均匀，接着把碗团划成小碎块，然后用刀尖扎一块便可入口。家住广州的表妹回离石时曾吃过一次碗团就恋上了，再回离石时就天天吃两三个碗团。一次我们乘飞机去广州，专门给表妹带了两箱用礼品盒包装好的碗团。不几天，表妹就把24个碗团吃光了，表妹可真是个小吃货啊！
外地小朋友们，你们想吃碗团吗？想吃的话就快来我们这吃来吧！