1、我学会了一项本领作文500字
作者：陈峙仰
假期里，我学会了一项新本领——做菜。
我想做一盘丰盛的西红柿炒蛋，哥哥最喜欢这道菜了，所以我想亲手给他做这道菜，让他尝尝鲜。
我穿上围裙，开始做菜喽！先要准备鸡蛋、西红柿、葱……然后开始打鸡蛋，然而事情没这么简单。打鸡蛋的时候，我一不小心把蛋壳敲进去了，还好我及时拿了出来。接下来开始搅拌鸡蛋，我拿起来搅拌器，由于用力过猛，一不小心搅拌得哪都是，唉，做饭真难啊！搅拌完鸡蛋，下一步是切西红柿，不料我切得太小了，像布丁一样小。
万事俱备，只差炒了。我先打火放油，再放葱花，最后翻炒鸡蛋和西红柿，那声音“啪啪”作响，像是要爆炸一样。我炒得太慢了，一不小心就炒糊了，哎！怎么办呀？不管了，先放盐吧！不妙，我手一抖，盐放太多了！哎呀！哎呀！我抓耳挠腮，不知道怎么办才好，只能将就着出锅了。
我小心翼翼地端到餐桌上，哥哥抄起筷子尝了一口，苦笑着说道：“嗯嗯，不错不错！”我看着哥哥的苦瓜脸，自己尝了一口，啊！水！水！咸！咸！
唉，我做的菜太咸了！但我一定会越做越好的！
2、我学会了一项本领作文500字
作者：李子琳
寒假里，我学会了一项本领——烙鸡蛋饼。
首先，我小心翼翼地拿出三个鸡蛋。拿起一个轻轻在碗边一磕，蛋清和蛋黄就流到碗里，没想到蛋液也流了我一手，黏糊糊的。在磕第二个鸡蛋时，就麻利多了。
磕好后就该打蛋液了，我拿出筷子打。姐姐得意地说：“你能逆时针搅鸡蛋吗？”我试了一下，没有顺时针搅拌得快，看来所有事情都是有规律的。
打好之后开始烙了。点火，放锅。开始倒油了，等看到油冒出缕缕青烟时，就该倒蛋液了。“如果往锅里倒鸡蛋的时候，油溅到脸上怎么办？”我胆战心惊，不敢往锅里倒。作文www.yuananren.com爸爸听了说：“我给你找个东西吧。”一个塑料袋儿忽然套到了我的头上。“谁啊？”“我给你再掏两个眼睛。”爸爸边说边做。这样我就全副武装起来，我把蛋液倒进锅里，只听‘滋拉’一声，蛋液把平底锅摊满了。我连忙跑到爸爸后面。"哦，没事儿！"我赶紧把保护罩摘了下来。
我拿起锅铲，自言自语道：“看我的360度大旋转，我要翻鸡蛋饼了！”
翻的时侯，蛋饼坏了，爸爸对我说：“等蛋液凝固了，才能翻，要不然容易碎。”
过了一会儿，爸爸说：“该出炉了。”我用锅铲把碎的鸡蛋饼放到盘子里，抹上酱，轻轻地把鸡蛋饼平放到盘子里。就这样，鸡蛋饼就做好了。
尝着我的鸡蛋饼，心里美滋滋的，我想下一次我会做得更好！