第一次做菜作文700字

星期天,我在家闲着没事,与妈妈商量,决定自己做一道菜。

在妈妈的指导下和我查了一些做菜的资料,开始在家里寻找食物,突然,看见厨房的阳台上有两个西红柿,我灵机一动,想到了一道菜:西红柿炒鸡蛋。

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首先,把西红柿和从冰箱里取出的鸡蛋用水冲洗好,用刀在西红柿的面上先切一横线,随后再转一个方向,把西红柿再切一横线,形成一个“十字架”的形状,再把西红柿放入温水中泡一会儿,这样会使西红柿的皮好剥一些,剥好的西红柿像两个红色的小灯笼。然后再把它切成一个个均匀的小方块,放入盘中。接下来是打鸡蛋,我拿起两个鸡蛋在碗边微微地敲了敲,只听见“咔”的一声,鸡蛋破壳了,蛋黄和蛋清顿时就像一位小男孩顽皮的脸,快速地从蛋壳里液滚了出来,将鸡蛋快速搅拌均匀,呈现出淡黄色的蛋液,打鸡蛋时,我的右手用力地都累的发酸。

接下来,要开始烧菜了。我先在炉上点好火,将锅里的余水烧干,往锅里放入少许食用油,先把搅拌好的蛋液倒入锅里,只见那蛋液在锅里鼓起了“大肚子”,扭动着身子不停地跳着舞,还得把它不停地翻动,使它一直保持嫩黄色,再用锅铲分成一块一块的盛入盘中。作文www.yuananren.com然后,再往锅里放些油,等油锅里的油稍微冒烟时,把装在盘子里的西红柿倒入油锅中,只听见“嗞…啦…”的一声,那油直往我身上跑,油花四溅,吓得我连忙丢了锅铲往边上躲,就在这时,在一旁的妈妈鼓励着我,说:“没关系,别害怕,要大胆一些。”我听后,于是,又鼓起勇气,再次慢慢靠近炉火,小心翼翼地重新拿起锅铲,继续将西红锅里翻来翻去的炒着,并加上适当的盐和糖,再把炒好的鸡蛋也放进锅里,继续翻一翻,炒一炒。最后,盛菜前再加点香葱花,这样西红柿炒鸡蛋就烧好了。

我看着这道烧好的色香味俱全的西红柿炒鸡蛋,我的眼睛都发光,我的口水都快流出来了。我轻轻地夹了一块西红柿,尝了一口,便自夸的说:“哇塞,这也太好吃了吧,真可以算是舌尖上的美食啊!酸甜可口,美味无穷啊!

看来,我第一次烧菜也蛮成功的嘛,嘿嘿……作者:郭依阳

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