1、我喜欢的美食作文800字-我家的重庆小面
今年的春节十分不一样，因为新冠疫情，很多人都宅在家里无所事事。为了打发无聊的时光，有人就开始了一波“前无古人，后无来者”的美食大作战。
一点开抖音，全都是密密麻麻的美食视频。哟，这家做大白馒头；嘿，那家在炸油条；哇，那家还在做蛋糕呢！看后不由得让人垂涎三尺。
这不，以前很少干家务活的妈妈竟然说她要做手工重庆小面，要知道家里的菜可都是爸爸做的呀，我带着质疑的口气问道：“妈妈，您连面粉和淀粉都分不清，能行吗？”妈妈信心满满地说：“你放心吧，我的厨艺包你满意。”随后妈妈就开始忙活了。
由于是第一次做，妈妈把厨房搞得一团糟，角角落落都是面粉。我这个助手也吃了不少亏，咱俩的脸被她弄得白花花的。妈妈在揉面团时，觉得面太湿了，打算再放一些面粉，结果手一抖，“呼啦”一下，半袋面粉没了。没法子，再加水呗。一不小心，水又放太多了。这样一来一回，好不容易把面和好了，一袋面粉也用完了。
随后，妈妈把揉好的面团“哐”的一声摔进了碗里。这是要把碗敲破的节奏啊。紧接着，妈妈在碗上盖了一层保鲜膜，放在一旁让它醒半个小时，让面变得更有嚼劲。在醒的过程中，妈妈开始做起了重庆小面的配料。她让我把笋切成笋丁，自己在一旁开始“咚咚咚”地剁起了肉末。
我在那儿切得正起劲，忽然，“刺啦”一声传进了我的耳朵里，我被吓了一大跳，转头一看，原来是妈妈正在油锅里爆炒肉末呢！作文www.yuananren.com我连忙把切好的笋丁放进了一个盘子里递给妈妈。她把笋丁放进了炒肉末中，又翻炒了几下，再放进去了一些榨菜丝。一碗香喷喷的肉丝笋丁炒榨菜就出锅了。妈妈又往锅里倒了许多的油，炒了一碗脆生生的花生米。做完了配料，面团也醒好了。妈妈又用酒瓶当做擀面杖，把面团擀得平平的，用刀把它切成了细条条。妈妈擀的面长的长、短的短，参差不齐，一点儿也不好看。但一经烹饪，又在面上加了先前准备好的配料，撒上了一点食物的灵魂——葱和蒜，面就算出锅了。香味扑鼻。我吃了一口，面条十分有嚼劲，特别好吃。比看起来好多了。
2、我喜欢的美食作文800字
美食是所有吃货们所追求的东西，也是我们生活中必不可少的元素。大多数人喜欢高档精致的美食，但我却唯独喜欢路边流动小摊的“山东正宗杂粮煎饼”。
我第一次吃杂粮煎饼的时候，还是一个上幼儿园上中班的小孩子，整天在幼儿园里做游戏玩，一到放学的时候肚子就叫起来，感觉饿。一天，我对妈妈说：“妈妈我肚子饿了，有吃的吗？”校园门口只有一个做杂粮饼的摊，妈妈去买了让我一口一口的吃了起来。第二天，放学的时候又饿了，然后妈妈又买了一个杂粮饼……之后我越吃越喜欢，几乎是每天吃一个，后来，连做杂粮饼的老爷爷都认识我们了，每天到放学就提前一两分钟，给我做好一个杂粮饼。
就在上大班快要结束的时候，校门口卖杂粮煎饼的老爷爷去突然不见了，一连好几天都没有看到他。之后，我就因为这事在幼儿园一点也不瞎闹了，因为我怕放学又饿了却吃不到杂粮饼。
之后，渐渐的我就把杂粮饼忘了，不再那么想了。但在一次偶然的机会，我和妈妈晚上在街上逛夜市的时候，我突然有卖杂粮饼的，我仔细看了很久，那面糊在锅上爆炸声、香料撒上面所散出的迷人香味和咀嚼脆饼的“咔嚓”声，令人着迷！这时一个声音在我耳边徘徊，“去吧！这就是你的美食！”我马上跟妈妈要了五元钱，买了个加了鸡蛋，加了肉，加了葱，加了脆饼，要了辣的杂粮饼，那熟悉的样子熟悉的味道，让我不自觉的流下了口水。
现在算算，小时候每天一个差不多有180个了，现在肯定也上200多个了吧！真是太多了！我竟然吃了这么多，但我仍然没有对它起任何的反感，真是太神奇了，谁让杂粮饼那么好吃呢！
我觉得我吃的不是一张普普通通的杂粮饼，因为里面装着我美好而又幸福的童年回忆。在我的眼里，它是世界上最好吃的美食！