我是一个对吃特别挑剔和讲究的人，但并不是挑食，而是一些吃饭做菜的方式。比如，我煮火锅的时候，里面的小葱和油麦菜，我喜欢一根根从底部开始夹，一次绝不会夹两根，然后慢慢地一截一截嚼，直到最后整个吞咽下去。我觉得这样吃菜才有感觉，要是一整筷子搅合在一起，太失韵味了。
我几乎每天都会做饭，只不过比较简单，六点半下班，路程接近一个小时，到家就七点半左右了，收拾收拾差不多就八点了，再去做饭，肯定不会花上太多时间做一顿精美的大餐。但不管做什么，都不会马虎，该放的调料一样都不会少，即使只炒一道小青菜，每片叶子都会好好洗净，在案板上切好葱、蒜、姜、干辣椒，按照步骤一点一点下锅。
这是我对吃饭的一种状态，生活已经有那么多不如意了，不要再随便对付自己的胃，胃是我们身体最亲密的朋友，要好好对它。在我的印象中，日本人是一个特别精致的民族，尤其是在吃上，即使一碗简单的泡面，他们也能玩出上百种花样，这对于奔波在钢铁森林里的我们，几乎是无法想象的。
在《电影食堂》自序里，作者饭岛奈美说，她为了做电影里的美食，看了很多很多电影，那些电影里的餐桌镜头可能就短短的一些时间，她却要花费大量的时间去研究，放在餐桌上的究竟是什么菜品，用什么材质做的，做饭的人是什么性格，当时是一种什么样的心情状态，如果不知道做法，还要去查资料或者请教饭店的大厨。这不是一份简单的工作，但饭岛奈美做得开心，这就已经足够。研究吃的，是一件特别美妙的事情。
里面的所有美食都来源于电影，如果你喜欢电影，恰好对吃的也有兴趣，或者有挑剔的毛病，那你可不能错过这本书。书里每一道相对于电影的菜品，都有明确的制作指南，且非常简单，只要稍微有心的人，都能轻松上手。
我也是看过一千多部电影的人，但从未想过去考量和制作电影里的食物，饭岛奈美的创意是真的很棒，或许也只有对食物有强烈执念的日本人才会这样做，专门去烹饪和设计这些食物。我去网上找过饭岛奈美的照片，看得出来，作者是一个真正喜欢美食的人，作文www.yuananren.com她笑起来很和蔼，和她的食物一样有温度。愿你我在享受生活的欢愉时，也能品尝到可口的美食。
很多人喜欢关于日常的电影，这些电影里头，几乎一定会有餐桌的场景出现。想再仔细看一下时，电影镜头瞬间已过，只留些微印象。电影中的那些美食，你都注意到了吗？对你印象最深刻的是哪部电影中的哪样美食？