从小到大我的胃就不好，那时候妈妈为了给我养胃每天早晨都给我熬小米粥，每天一碗粥这个习惯真的是从小一直维持到长大。
从小喜欢喝粥，现在也很喜欢熬粥，而熬粥却需要漫长的时间，没到周末下午最喜欢的就是厨房里熬上一桌粥，文火煮在灶台上，锅里的米粒孤独孤独的冒着，我再阳台上看着书，偶尔取厨房搅一搅粥，到了傍晚，太阳消失了，眼睛看累了，粥也熬好了，暖暖的喝上一碗。
熬粥其实是个技术活，粥熬的好不好要看对火候和时间的掌握，而熬不同的粥需要的时间额不同。我很喜欢小米粥和白粥，这样是最普通，确也是我觉得最好喝的，这样两粥熬起来是最简单的，只需要把水和米的比例对好，熬制浓稠，最简单的小米粥和白粥就熬好了。
其次我最爱八宝粥，记得超市里有卖八宝米的，但是我还是建议自己配置，八宝粥如期名字一样，配料与八中，可以自己搭配，我很喜欢红豆绿豆大米小米黑米薏米花生，桂圆还有莲子，熬八宝粥一定要多方冰糖，甜一点最好喝，一定要熬制到最浓稠，黏糊糊的喝口感才是最好的。
其次咸粥也是很不错哦的，最为经典的算是皮蛋瘦肉的，我一直挺馋这个的，大底是因为没有喝过，我不是很会做咸粥，皮蛋瘦肉粥至今没有喝过，缠着妈妈给我做过，单始终没有喝到，这次在书上发现了菜谱，有时间把这个垂涎已久的皮蛋瘦肉粥给做了。
还有养生粥，如同名字，很多的蔬菜，药材是适合食疗的，比如南瓜，南瓜用来好小米熬粥，颜色那叫一个漂亮，且自带南瓜香甜的味道，还有山药和大米，能够搭配在一起的食物有很多。煮粥是一件很浪漫的事情，喝粥是一件很养胃的事情。