《厨房里的海派少女》并不是一本关于厨房那片烟火缭绕之处的故事，而以泼墨的笔法将烟火气弥漫于上海的大街小巷。梁清散精于此道，不仅刻划的人物性格各异，见得江湖上的刀光剑影，走得庙堂中的四平八稳，而且对于一些洋中交流的现象，多半见怪不怪。比如巡捕房。
世风日下，在词典中只是一个意义有限的表达，但在《厨房里的海派少女》中却有一段惊世骇俗的描写。叶勤蹲守巡捕房，本来是一件漫天散网的事情，但是在梁清散的推理之中，关于宝元的出没地点也仅仅活动于四马路周近。如果只是这样，读者甚至不会有太多的感触。梁清散对于巡捕的心理有着入木三分的了解，他们惟恐自己不被街人所侧目，在巡长的带领下，只见有着洋人背景的巡捕不急不疾，迈着方步，来到一处阴暗角落，果然收获颇丰。梁清散用了五百字使本来鸡飞狗跳的场面变得喜庆非凡，足见其写作功力的老到。
宝元的出场，更多的是未见其人，而见其声。等到他真正出现在读者视野中，发现他的手中只拿了一件破马甲与两只茶壶。在兵荒马乱的时代，真正的主角是不修边幅的，与巡抚相对应的，宝元即使是一条老到全身长癞的丧失基本生存能力的野狗，也值得大书特书。
宝元想到的不只是昔日的大哥，还有他昔日的房间。数字之下，梁清散已经不安心于平铺直叙，而是通过个别有内涵的词句将读者的注意力从现在引向过去，在现代化浪潮的冲击下，传统的已经支离破碎，为什么还要顶着恋旧的光辉去排斥现代生活的便利？为什么还有忍痛挨饥，学着闭上眼睛不寻思烦心事？为什么尊卑总是如铁板一块不让人有丝毫喘息的机会？出乎读者意料的，宁爷还是不慌不忙地在极司菲尔花园过着自己悠哉游哉的日子，此段描写明显放松了叙事的节奏，对于总体情节的推进，可有可无，但是对于宁爷与伏虎的相爱相杀、义薄云天却能博得读者一汪眼泪。
“人，都到齐了”宁爷与众人的交流从这句话开始，明显看得出傲慢的神态。即使一墙之外已然风雨飘摇，但一墙之内仍然按着原有的舒缓节奏，唠唠家常，谈谈时事，弹指一挥间就是白昼与黑夜的“交班”，此时不出征，更待何时？不过，梁清散并没有被自我营造的和谐宁静气氛所麻醉，将该篇文字命题为《一群让人操碎心的老骨头》，或许这就是不ZHENG经人的ZHENG经事吧。