第一次与《于谦小酒馆》结缘是在北京的涵芬楼书店，那是一个在雍和宫和北新桥交界处一家日料店吃饱喝足的下午，我和小师妹就这样在街边跟涵芬楼书店偶遇了。牌匾上行草写成的“涵芳楼”仨字儿让我一度怀疑这是家酒楼。它坐落在中国美术馆附近，三联韬奋书店距离它不到两公里的位置。那天我的心情比较闲适，正好和于谦老师的这本“快活的小文”所契合，捧着读了几刻，打心眼儿里喜欢，于是想着，找时间一定要在家躺着好好读读。这事儿当天就算过去了。
后面又过了些时日，我在喜马拉雅FM上又翻到了于谦老师的有声节目“谦道”，好嘛，这路子是要跟“晓说”，“观复嘟嘟”一样打造个人品牌了。不同之处在于，于老师可能是现如今唯一一个专业讲“玩儿”的主了。
郭德纲在书中作序说过，于谦是玩主。
“谦哥在玩上堪称大家。在我的记忆中，好像跟玩沾边的事儿，谦哥没有不玩的。天上飞的，地上跑的，草里蹦的，水里游的，各种活物一概全玩儿。文玩类也应有尽有，核桃、扇子、笼子、葫芦，珍藏无数。”
专门为了吃写一本书，我印象里建国以后只有汪曾祺这么干过。于谦的这本《于谦小酒馆》，虽然是带有脱口秀的性质，但是形成文字后阅读性可一点也不差。不瞒各位，我读起来真是越读越饿，相声演员语言的风趣程度自不必说，于老师的话语还十分接地气。这既是于谦本人的“吃喝回忆录”，更有几分“乡土风物志”的感觉。
开场白“喝酒不是我的爱好！”里，我们很轻易的就能被于老师带回那个年代，物质匮乏了些，但人与人之间的算计没那么多，这酒喝得充满了人情味：
我在那什么新奇的事都见过。我印象特别深，要是花生米、半拉橘子、半拉苹果，连这都没有怎么办呢？嘴里他喝酒辣啊！专门有人，就是为喝那酒去的，就什么呢？鹅卵石！
到了那儿，要一小盘儿--酱油和醋不要钱，店里白给--从兜里拿出一个小布袋，小布袋里边四五块鹅卵石，把鹅卵石搁在小碟里边，作文www.yuananren.com倒上醋，倒上酱油，拿酱油和醋泡着这石头。这边喝着，那边拿筷子夹起石头来，放嘴里嘬嘬，再放回酱油里面接着泡，然后把这石头挨个都嘬遍了，再喝口酒，嘴里觉得辣了，再接着嘬--一分钱都不花，就花那二两酒钱，这是嘬石头。
还有呐，我看见过嘬洋钉子的！什么叫洋钉子？就是秋皮钉，可能现在卖得都少了，以前的秋皮钉，上边的帽特别大，钉子尖上有五彩的光泽，是生铁做的。生铁淬了火它有咸味儿，咸腥咸腥的。拿一小布包包，带十来个钉子，倒到桌子上，嘬这钉子下酒！喝几口酒，嘴里觉着辣了，拿钉子往嘴里一嘬，生铁淬火的那咸腥味在嘴里这么一搅和，也算下酒了！--那时候都这样，都没钱。
在书里，于老师侃侃而谈，从私家秘诀的“谦氏下酒菜”到蹄下水拼盘、孜然烤串、丸子、小龙虾、豆腐、野菜、咸菜这些“就菜”，到鸡鸭鱼肉这些“硬菜”，捎带脚的把主食，调料，早餐都一一道来，看的人大呼过瘾。中国人的餐桌上，少不了的是亲人之间的家长里短，朋友间的推心置腹，这不光是填饱肚子的地儿，更是交流感情的途径。
如果你热爱美食，又对于老师的相声感兴趣，那么这本《于谦小酒馆》一定是你的菜！